(株)BIOSSAは東京都文京区春日に店舗を構え、製造現場に一切小麦粉を持ち込まず、国内産米粉を使用した米粉100%グルテンフリーパンの製造販売を行っています。「米粉で体にやさしく美味しい」をコンセプトに、国内有数の味を誇るグルテンフリーベーカリーです。国産米粉の需要拡大および米の消費拡大を目指してまいります。健康とおいしさを兼ね備えた新たな米粉商品にご期待ください。